Stekte igår våra kotletter till söndagsmiddag, serverade med mandelpotatis och trattkantarellsås. Stekte köttet i 3 min per sida, saltade och hade på vitpeppar. Det blev fantastiskt bra! Mört, saftigt och smakrikt, helt annat än de trista kotletter jag ätit förr. Köttet var gott i sig, så det passade jättebra med snälla tillbehör. Fina jämna och rosa skivor som såg aptitliga ut redan innan de tillagats. Det här kommer vi definitivt att göra om!
