Efter ett visst letande i olika affärer hittade jag idag kotletterna hos Coop. Egentligen hade jag velat ha dem som söndagsmiddag, men på måndag går också bra. Kotletterna såg verkligt fina ut i förpackningen, där de låg en och en, så att man kunde bedöma samtliga före köpet. Eftersom det blev litet bråttom med middagen, så stekte vi dem på vanligt sätt i pannan med kokt potatis och wokade grönsaker till. Första tuggan kom mig att tänka på kotletter, som jag åt i min ungdom, då vi kunde komma över gårdsslaktat kött. Mycket angenäm smak, men litet längre in i kotletten tyckte vi nog att det blev i torraste laget, eftersom den vanliga fettranden saknades. Den gav heller inte särskilt mycket flott vid stekningen.
Frågan är, om det betydligt högre priset uppväger smaken.
