Jag hade testat rapsgris-karré tidigare och den blev jag väldigt besviken på, pga att den var väldigt seg och smaklös, så mina förhoppningar på kotletten var inte superhöga.
Jag kryddade köttet ordentligt, stekte det och när köttet fått färg, hällde jag på grädde i stekpannan och lät koka på låg värme. Köttet blev otroligt mört och gott, och fick en jättegod smak. Serverade med rättikagratäng och fetaostsallad.
Jag bjöd 3 personer på middagen och samtliga tyckte det var jättegott!
Skulle absolut rekommendera kotletten! (men inte karrén)
