För det första var dessa kotletter väldigt svåra att hitta. Idag lyckades jag äntligen finna dem (hela tre förpackningar a' 500-600g fanns det på Ica Maxi...) Kilopriset var högt, 109 kr.
Förpackningen hade jag inga problem att öppna, men nog hade man väl klarat sig med mindre mängd plast...
Jag stekte dem bara i smör, saltade lätt och pepprade. Serverade med pommes frites och fräst spenat och paprika till, samt en enkel sallad av spenat, tomat, gurka och brie.
Kotletterna släppte ifrån sig väldigt mycket vätska, mer än de kotletter jag är van vid. Det var lätt att få till en fin stekyta, och kotletterna såg mycket goda ut både före och efter tillagningen.
konsistensen var bra. Tuggmotståndet var precis lagom och köttet var mört och saftigt. Smaken däremot. Ja.. Var är smaken??? Misstänker att dessa kotletter injicerats med enorma mängder vatten för att göra köttet extra mört och saftigt och då har smaken fått stryka på foten. Jag kunde, med en stor dos fantasi, ana en ton av kött i smaken, men mycket mer än så var det inte.
Jag skulle inte köpa dessa, och skulle avråda andra från att köpa dem om de mot förmodan övervägde dem.
