Fick äran att pröva svensk rapsgris. Första gången jag skulle köpa dessaså var e slut på ica maxi, det dröje några dagar till innan jag fick tag i dem.
Har egentligen svårt för kotletter, tycker att de ofta blir torra, men måste ge et en chans.
Stekte dem först i stekpannan så de fick lite färg, sedan fick de bli klara i ugnen. Lade dem på lite olika grönsaker som jag rostade samtidigt med olja ringlat över. Salt och peppar.
Serverade me pressad potatis och en brunsås som jag gjorde själv. Lingonsylt fungerade till.
Tyckte köttet samkade bra, vart ganska mört och saftigt kan tänka mig att köpa et igen, gillar starkt att det är närproducerat.
Tack för att vi fick testa.
