Det har krävts en massa för att hitta dessa koteltter, det var inte det lättaste i Borås. Med några få dagar kvar kom jag dock på att även kolla Coop - och där fanns de.
Jag är ingen van kotelttätare. Men, som all koteltt säkert är, är denna väldigt enkel att tillaga (om man vill ha det så). Salta och peppra och steka någon minut på varje sida.
Jag tycker att rapsgrisen har en ganska syrlig smak i sig själv. Konsistensen får jag till väldigt bra på ett enkelt sätt, trots att jag inte är van vid kött. Den blir mör och saftig, på ett gott sätt.
Jag stekte i stekpanna, och är mycket nöjd med resultatet.
