Nu har jag testat kotletterna. De var lite svåra att hitta men till slut så.
Vi panerade kotletterna i mjöl och kryddor. Sedan fräste vi vitlök och timjan i smör i en stekpanna och la ner kotletterna. Stekte kotletterna på båda sidor och hällde sedan på vitt vin och brässerade dem i ca. 10 min. Serverade dem med klyftpotatis och bearnaisesås. Mycket gott!
