När vi provade Rapsgris Karrén köpte jag några bitar Kotlett till barnen.
Då grillade vi barnens bitar med lite vitpeppar och salt, smaken på Raps kotletten hade då en betydligt bättre fylligare smak än vad man är van vid.
Beroende på väderlek är tanken att antigen steka kotletterna enl. traditionellt sätt med sky och lök.
Är vädret på vår sida så torr-rubbar jag dem med pepparmix någon timme innan grillningen. Saltar just innan grillning. Fräser lök och vitlök och gör en klar fondsky samt Rostade rotgrönsaker.
Ska bli trevligt att prova på Rapsgris Kotlett!
Håller tummarna för grill väder.
