Den goda smaken av Svensk Rapsgris Kotlett

Tillagning av Svensk Rapsgris Kotlett gick till genom att jag först tog lite olivolja och blandade med köttbuljong som jag sedan smulade på köttet för att ge lite extra smak. Sedan kryddade jag med grillkrydda och stekte i svag värme tills det kändes klart.

Serverade kotletten tillsammans med potatis, Béarnaisesås och svartvinbärsgelé samt riven morötter.

Smaken var väldigt god, köttbuljongen passade bra till Svensk Rapsgris Kotlett, Den var lätt att skära förutom lite i kanterna, lagom mörhet som jag vill ha det. Bra att den var saftig och god, bättre än förväntat.

Smaken lika platt som förpackningen=(

Äntligen, SVÅRT att få tag o HITTA kotletterna! Fick åka LÅNNNNNNNNNNNNNNNGT  ICA Maxi där de hade några förpackningar. KASST =( Förpackningen såg inte så tilltalande ut. Ta sig in i förpackningen, var ärligt talat inte det lättaste. Smaken skiljer sin INTE direkt från vanliga kotletter, lika platt som förpackningen=(

Kotlett av svensk rapsgris

Kan bara säga äntligen, det var väldigt svårt att få tag på kotletterna! Fick åka till en större stad för inköp på ICA Maxi där de hade några förpackningar. Förpackningen såg inte så tilltalande ut,helt tillplattat innehåll, men det var väl pga någon sorts vaccum.

Smaken däremot var det inget fel på, väldigt god smak,  t o m fettet smakade bra. Tillagade dem med svampsås, (egenhändigt plockade trattkantareller), kokt mjölig potatis och en god grönsallad.

Priset är lite högt men jag kommer i alla fall att köpa rapsgris i fortsättningen (rapsoljan får man ju på köpet). Troligtvis har dessa grisar fått lite bättre föda än vanliga grisar.

 

Middagsdags

När jag steker kotletter så brukar jag först krydda dem med salt, peppar och så något mer som jag är sugen på just den dagen. Man behöver inte krångla till saker, idag blev det paprika. När kotletterna fått fin stekyta på båda sidorna så häller jag på grädde, en skvätt soja, en klick tomatpure och lite buljong och så får det där stå och puttra medan jag kokar potatis eller vad för tillbehör vi nu ska ha.

Men först ska man ju ta sig in i förpackningen och det var ärligt talat inte det lättaste. Jag tror att tanken är att man ska dra upp den och så ska båda plastlagren följa med, men bara den ena gjorde det så jag fick använda kniv för att öppna den. 

4 kotletter kommer man inte så långt med som familj, så middagsgästerna fick hålla sig borta så att alla skulle bli mätta. Vi vuxna tyckte att det smakade som kotletter, varken mer eller mindre. Saknade en ordentlig fettrand att skära bort dock, tycker att köttet blir onödigt torrt när det fattas. Barnen, 1 och 4 år gillade köttet. Ettåringen brukar ha svårt att tugga stekt kött, men det här gick bra, så tillräckligt mört var det.

Sammanslaget så tycker vi nja. Förpackningen var onödigt krånglig att öppna och köttet hade för liten fettrand, men smakade helt okej. Dock ingen skillnad mot andra kotletter vi ätit, så det högre priset känns inte särskilt motiverat här. Möjligen om det fanns en kravmärkning också, annars kan man gott äta kotletter som inte fått raps i matlådan.

 

Hittade till slut

Efter mycket letande så hittade jag den i en butik i närheten. Lagade till de igår kväll och kan säga att jag verkligen gillade smaken även om jag inte tycker det skiljer direkt från vanliga kotletter. Ingenting jag hade betalat mer för direkt.
Det höga priset får mig att förmodligen aldrig köpa det igen trots att jag tyckte om det.

Svårt att hitta i butiker också, i 4e butiken så hade de dom till slut. 

kotlett

den var svår att hitta i butiken. smaken var god men jag fick en bit med mycket fett och det har jag svårt för. den är lite för dyr tycker jag

Kotlett av svensk rapsgris

Det var helt omöjligt att hitta någon affär som sålde produkten i Falun.

Nyfiken som jag är fick jag åka två mil till ICA Maxi i Borlänge för att införskaffa kotletterna.

Förpackningen var nästan omöjlig att ta sig in i utan verktyg. Dubbel inplastning och förvånansvärt lång hållbarhet.

Fyra benfria kotletter, varav tre med normalt utseende, dvs inget synligt fett. Den fjärde hade dock insprängda fettränder,

De tre magra kotletterna gav ingen speciell smaksensation. Den fetare hade påtagligt mer smak och var betydligt mörare.

Så om jag, trots det höga priset och lång resväg, i framtiden köper denna produkt kommer jag definitivt att leta efter en fetare variant. Smaken verkar sitta i fettet.

Rapsgriskotlett

Första gången jag åt något från en rapsgris och visst var det bra.

Kotletterna var möra och smaken helt ok.

Men priset tycker jag är lite högt, det blir nog inte så ofta jag bjuder familjen på rapsgris.

En jäkla massa plast

Efter flera försök hittade jag då kotletterna, hade väl börjat ge upp efter flera besök på både Coop Forum och Ica Maxi som båda satsade stenhårt på sina egna märken. Nåväl, till slut stod jag med paketet i handen, en jäkla massa plast och 4 kotletter i. Redan tidigare hade jag fått reda på verkligheten kring rapsgrisens mängd raps i fodret så jag hade inte precis de högsta förväntningarna och inte blev de högre av att se hållbarheten på förpackningen - en hel månad. Utseendet på köttet var fint, men väldigt vattniga med tanke på att jag köpte dem 3 dagar efter produktionsdatumet, den vattnigheten hade jag förväntat mig efter en vecka.

Tillagade dem i ugnen enl. receptet på japanska kotletter ur rutiga kokboken och jag måste säga att de krympte mer än mina vanliga kotletter vilket tyder på att de var förmörade med vatten (och salt?). Mörheten var helt ok med tanke på det, men jag hade förväntat mig lite bättre kvalitet med tanke på priset. Smaken var god vilket nog är det enda positiva jag har att säga om produkten. Det är ingenting jag tänker betala 120 kr/kg för när jag kan få liknande produkt för halva priset.

Sammanfattningsvis så kan jag säga att shelflifedelen drar ner på betyget och att jag föredrar att betala mindre för en produkt som denna.

Ut och leta!

Äntligen har jag lyckats installera skrivaren i min dator så nu är kupongen utskriven och jag ska bege mig på jakt efter lite kotletter :-) Imorgon blir det provlagning, vad det blir återstår att se...

Wish me luck vid letandet ;-)

Rapsgriskotlett

Hade extremt svårt att hitta butik i närheten, så det fick bli ett besök i stan, på en butik som fanns med på listan.

Väl framme visade det sig att dem ej hade kotlett i portionsbitar,men i hel bit så det fick bli en sådan. den bryntes runt om o kördes färdigt i ugnen o serverades med potatismos o kokta morötter. Resultatet var saftigt o smakrikt, oxå dagen efter.

Inhandlat!

Jag köpte kotletterna på Coop Forum där vi brukar handla. Kupongen gällde ju för förpackning för max 70 kronor, jag hittade en som kostade 68.80 kronor, så jag blev ganska nöjd med det. 

Ikväll ska vi provsmaka, det blir en kotlett per person (4 stycken i förpackningen). Det ska bli intressant, för jag upplver ofta att kött som är packat i en skyddande atmostfär som det så fint heter har en lite knepig bismak, och då griskött i synnerhet.

Mums!!

Testade kotletterna igår och hela familjen älskade dem!

De serverades med ris och coleslaw, sonen som vanligtvis är kräsen åt upp köttet med en gång och sen var han mätt. Kotletterna var saftiga och mycket goda med härlig smak.

Tack för chansen att få testa dessa. Vi lär köpa dem igen

Svårt

Hade svårt att hitta dem, provade i ett antal affärer, innan jag läste tipsen här på Smartson. Nu ligger de här hemma och så får vi se när vi tar och provsmakar dem.

Svårt

Hade svårt att hitta den, men tack vare tipsen här om tänkbara affärer, så kunde jag hitta den. Smakutlåtande kommer om ett par veckor, då vi ska ha gäster och tänkte prova kotletterna då.

Knepigt att hitta

Det var inte alldeles enkelt att hitta en butik med rätt utbud, trots tipsen på vilka affärer som kunde tänkas ha Svensk rapsgris-kotletter i lager. Efter några dagars letande är dom iaf äntligen inhandlade och imorgon blir det matlagning tillsammans med familjen. Dessvärre fanns det bara väldigt små förpackningar att välja på, så den här gången har vi inte möjlighet att bjuda på något större kalas.